Frutas y hortalizas

Cultivo de piña


Y, de hecho, pensaron que era solo una piña que los exploradores occidentales liderados por Cristoforo Colombo primero y Ferdinando Magellano encontraron más tarde en las soleadas costas de las Antillas y Sudamérica. Pero tan pronto como probaron la pulpa dulce y jugosa, se dieron cuenta de que era una fruta única, muy buena y que necesariamente debía importarse en otros países porque nadie estaba privado del placer de disfrutar de tal manjar. Poco más de un siglo después de su descubrimiento, españoles y portugueses lograron llevarlo a África y Asia, mientras que en los Estados Unidos la manía de la piña estalló entre los siglos XVIII y XIX cuando el comercio con el Sur comenzó a intensificarse. la imagen de esta fruta fue muy publicitada; su símbolo apareció en ropa y telas de todo tipo y los objetos más dispares como tazas, tazas, jarrones y otros fueron fabricados reproduciendo la forma típica de la fruta. Sin embargo, fue solo a principios del siglo XX cuando esta fruta comenzó a producirse a escala industrial gracias a la invención del barco de vapor y, en particular, de la piña en conserva, empaquetada gracias a la ayuda de una máquina capaz de eliminarse automáticamente y en menos la cáscara y el núcleo central en un minuto. La ingeniosa máquina fue inventada por el ingeniero estadounidense Henry Gabriel Ginaca en 1901 e hizo posible la producción industrial de la fruta que el "Rey de la piña" James Dole, presidente de la Hawaiian Pineapple Company, comenzó a exportar en el extranjero y en gran escala. cantidades. Durante más de medio siglo, Hawái ha sido el mayor productor y exportador de estas frutas, llegando en los años sesenta para cubrir hasta el 80 por ciento de los envases de piña en conserva en todo el mundo. El sector y la producción comenzaron a moverse gradualmente en otros lugares, y hoy esta fruta se cultiva en las áreas tropicales de todo el planeta, lo que representa una valiosa fuente de ingresos para los países exportadores.Donde se cultiva



Las condiciones climáticas ideales para el cultivo son las típicas de los países tropicales, incluso si es posible. cultivar piña dentro de invernaderos precalentados. Para madurar, la fruta necesita una gran cantidad de luz solar, la mayor parte del cultivo mundial de piña proviene de América del Sur y, en particular, de Costa Rica, Honduras, Brasil, México, Ecuador, pero también se cultivan excelentes frutas en Ghana, Camerún , Kenia, en los países del sudeste asiático y especialmente en China. Hay alrededor de un centenar de variedades de piña, todas las cuales se remontan a cuatro grupos (Cayena, Español, Reina y Abacaxi). Las especies más comercializadas en el sector alimentario difieren no solo en sabor y tamaño, sino también en su aptitud para la conservación, lo que hace que algunas variedades sean más populares que otras. La variedad Cayenne, con su carne ligera y sabor muy dulce, por ejemplo, es una de las más extendidas en el mundo porque es particularmente adecuada para enlatar; Este tipo se encuentra en los supermercados de todo el mundo y se encuentra entre los productos alimenticios más consumidos.

Cultivo de piña: cómo se cultiva



El cultivo comienza con la plantación de este tipo de fruta; plantar la piña no es difícil, solo entierra incluso una parte de la fruta, dejando las hojas en el ápice fuera del suelo para ver el nacimiento de una nueva planta. Sin embargo, es necesario esperar aproximadamente un año y medio para que la fruta alcance su plena madurez. Una vez que se separa de la planta, no continuará su proceso de maduración, será aconsejable prestar atención y aprovecharla en el momento adecuado para evitar que se vuelva insípida o incluso ácida. Se requieren al menos dos metros cúbicos de suelo para el cultivo de una piña mediana; En las plantaciones, cada fruta está al menos a un metro ochenta de la otra y depende en gran medida de la temperatura, la cantidad de luz y la calidad del suelo y los fertilizantes utilizados como alimento. Gracias a la gran variedad de especies existentes, la planta también se puede cultivar con fines ornamentales. Lo que generalmente encontramos en el mostrador de frutas en los supermercados es de la especie Comosus y también se puede cultivar en el jardín de la casa o incluso en interiores. Para desarrollarlo, se requiere una temperatura de al menos 15 grados, se requiere exposición directa a la luz solar para que el color de las hojas permanezca vivo, el suelo se debe drenar y regar constantemente, especialmente en los meses más calurosos, la cantidad de el agua no debe ser excesiva porque la planta podría pudrirse mientras que todos los elementos (nitrógeno, fósforo, potasio, manganeso, hierro, cobre, etc.) son necesarios para el crecimiento de la planta. Las hojas se secan a medida que la planta crece y deben eliminarse para evitar la aparición de parásitos. Finalmente la floración ocurre en los meses más calurosos con el desarrollo de la flor en medio del follaje de las hojas.