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Jugo de piña


El fruto es muy particular debido a las infrutescencias caracterizadas por hojas largas. La flor y, posteriormente, el fruto nacen dentro de la roseta compuesta de hojas cada 18 meses. La fruta se caracteriza por una pulpa amarilla protegida por una armadura que consiste en una serie de placas que se unen. La piña tiene una enzima muy importante para nuestro cuerpo o bromelina. Es una enzima proteolítica que tiene entre sus capacidades la de acelerar el metabolismo. Además, la piña también es conocida por su ingesta calórica reducida. De hecho, cada cien gramos de fruta contienen poco más de 40 calorías. Obviamente, la piña en frasco, la que generalmente se llama jarabe, contiene muchos azúcares agregados que aumentan, por lo tanto, la ingesta calórica. Las calorías limitadas no hacen que la piña sea una fruta sin vitaminas u otras sustancias útiles para el cuerpo. De hecho, la piña contiene vitaminas y minerales en abundancia, pero también azúcares y agua.No solo bueno para comer. La corteza de piña, de hecho, se usa para hacer cuerdas y telas.Como extraer el jugo



Para poder extraer el jugo de la piña, compre uno maduro que esté listo para ser consumido. Primero, retire el mechón hecho de las hojas. Luego, corta la piña en cuatro partes iguales. Para hacer cortes limpios y sin esfuerzo, puede usar un cuchillo para cortar el pan. Algunos prefieren cortar la fruta incluso con un bisturí. Solo después de hacer los cortes, será hora de quitar la corteza. La extracción debe involucrar solo una parte que se llama ojo. Hay varios, son negros y se encuentran inmediatamente después de la cáscara. El corte que necesita hacer es transversal y tendrá el objetivo de eliminar un centímetro, o un poco más, de fruta. El corte cruzado será mucho más fácil de realizar.
De esta forma, habrá obtenido la única pulpa de la fruta. Para poder extraer el jugo, deberá mezclarlo o centrifugarlo con las herramientas adecuadas (licuadora, centrífuga, licuadora, bimby, etc.). Una vez que haya obtenido el jugo con el instrumento y la técnica que considere más adecuada, puede decidir si agrega agua o azúcar. la jugo de piña en México es muy popular y se consume, especialmente durante las comidas, y es mejor conocido como "agua de fruta".

Jugo de piña: propiedades y beneficios


Se ha demostrado como el jugo de piña tiene propiedades calmantes, por ejemplo, en la tos. La piña puede actuar calmando los bronquios incluso en el caso de enfermedades como la bronquitis. Esto se debe a que las propiedades expectorantes de la fruta son bien conocidas, que son ricas en azúcares y ácidos orgánicos, especialmente si se consumen en forma de jugo. Los niños también pueden consumir jugo caliente. También puede agregar miel que favorezca la acción fluidificante de la flema. Los efectos beneficiosos de la piña, sin embargo, no terminaron aquí. De hecho, la fruta también tiene propiedades diuréticas y es capaz de vencer y / o contrarrestar gusanos y parásitos intestinales. También se recomienda para combatir la celulitis. Y aun así. Gracias a su consistencia, la piña también puede reducir el apetito. Esta propiedad hace que se indique en muchas dietas para bajar de peso.
Como ya hemos dicho, la piña contiene una enzima muy importante, la bromelina. Se extrae, en particular, del tallo de la fruta y tiene la facultad de asegurarse de que las proteínas sean mejor digeridas por el organismo. En general, la piña puede promover la digestión. Es por eso que la tradición italiana, o al menos la parte sur del país, quiere que se sirva piña al final de las cenas de Navidad o Nochevieja. El jugo de piña también limita la hinchazón intestinal y los trastornos gástricos.
Para aprovechar al máximo las propiedades del jugo de piña, recomendamos el consumo de jugo fresco y no industrial. De hecho, en los jugos industriales se podrían alterar muchas propiedades de la fruta y, además, las adiciones de conservantes y azúcares podrían abundar.