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Secretos para almacenar papas en la bodega en invierno: ¿cuál debería ser la temperatura, cómo equipar la habitación?

Secretos para almacenar papas en la bodega en invierno: ¿cuál debería ser la temperatura, cómo equipar la habitación?


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Muy a menudo, los cultivadores de hortalizas experimentados almacenan patatas en el sótano en invierno. Con el equipamiento adecuado del local y el cumplimiento de algunas reglas, los tubérculos permanecerán en excelentes condiciones hasta la primavera sin problemas.

Sin embargo, debe saber que la humedad excesiva o el aire seco son perjudiciales para las patatas. Muy a menudo, almacenamos patatas en nuestra bodega. Por lo tanto, en la primavera será posible plantar papas para la nueva temporada, y durante todo el invierno será posible comer buenos tubérculos. Por lo tanto, debe saber cómo organizar adecuadamente un lugar en la bodega para almacenar papas. Considere cuántos grados debe haber en la habitación y otros matices importantes del almacenamiento adecuado.

¿Cómo almacenar correctamente las patatas en invierno?

Uno de los factores más importantes es dónde se almacenarán las patatas. El lugar debe ser oscuro y fresco.

Para mantener la verdura hasta la primavera, no se olvide de ventilar y secar la habitación. Los expertos aconsejan blanquear las paredes del sótano para evitar el moho. Además, no debe haber grietas ni agujeros en la habitación con patatas.

¿Cuál debería ser la temperatura del aire?

La temperatura óptima para el cultivo de raíces está en el rango de +2 .. + 4 grados Celsius... Si es alto, la verdura comenzará a brotar rápidamente, perderá humedad y se marchitará. Y si la temperatura desciende a cero o menos, con el tiempo, los tubérculos se volverán dulces y viscosos durante la cocción.

Métodos de almacenaje

Puede almacenar patatas en la bodega de diferentes formas, por ejemplo, a granel, en cajas o bolsas. Todos eligen la mejor opción para sí mismos. Pero para todos estos métodos existen reglas generales para preparar la bodega.

Antes de llevar las papas adentro, debe desinfectar la habitación. Es adecuada una solución de sulfato de cobre y cal. También puede utilizar una solución concentrada de permanganato de potasio. Luego se seca la bodega. Proporcione una buena ventilación. A continuación, elegimos el método de almacenamiento.

Al almacenar a granel, se deben tener en cuenta algunos matices.:

  • este método es bueno si la cosecha es pequeña;
  • golpear solo unas pocas frutas podridas puede robarle la mayoría de las papas.

El siguiente tipo de almacenamiento es en cajas. Quizás el más conveniente y seguro. Son fáciles de transportar si es necesario, son compactas y no ocupan mucho espacio, son altamente transpirables.

A veces usan bolsas, pero solo hechas con materiales naturales.... Estas bolsas están bien ventiladas. Si aparece un tubérculo podrido, esto no asusta en absoluto, ya que la pudrición no se extenderá fuera de la bolsa. El almacenamiento correcto solo es posible si ha seguido todas las reglas.

¿Cómo preparar el local?

Merece la pena empezar a entrenar en verano. Primero, abre la bodega y sécalo bien. Dado que la bodega hace mucho frío en invierno, debe aislarse para obtener una temperatura aceptable para almacenar las papas.

Es necesario revestir la pared con láminas de poliestireno, que se encuentra por encima del nivel de congelación del suelo. Dichas láminas se fijan con pegamento o espuma. El techo debe ser de madera, los bordes deben estar aislados.

En este caso, la escarcha no atravesará las paredes del sótano.

¿Cómo hacer almacenamiento a granel con tus propias manos?

Una bodega a granel es una gran solución si cultiva verduras o frutas en grandes cantidades. Se crea utilizando una tecnología especial, por lo que se mantendrá una temperatura favorable allí.

Primero, elija el lugar correcto. El lugar para la bodega debe estar seco y ubicado en una colina.... Coloque la entrada al interior desde el lado norte. Elija su material sabiamente.

Mejor para:

  • madera;
  • ladrillo;
  • pizarra.

Después de elegir el material, procedemos a la construcción. Primero, debes despejar el área y quitar la capa superior del suelo. Luego hacemos una especie de base de arcilla. A continuación, rellene piedra triturada y rellene todo con betún en la parte superior. Cuando todo está seco, comenzamos a construir los muros. Vale la pena comenzar con el marco.

Después de su construcción, enfundamos la caja con madera y la reforzamos con ladrillos. Antes de hacer un techo, es necesario realizar un aislamiento térmico.... El aislamiento mineral es adecuado para esto. Después de eso, cubrimos toda la estructura en la parte superior con una mezcla de paja y arcilla.

El techo debe estar hecho de vigas de madera, placas de metal o losas de hormigón. Después de completar todo el trabajo, llenamos la bodega con tierra. Preste atención a la pendiente, debe ser de 45 grados. Luego, nuevamente la estructura se cubre con material para techos y se cubre con tierra de 8 a 10 cm. Al terminar todo el trabajo, solo queda poner las cosas en orden en el interior.

Errores comunes

  1. No se observa el régimen de temperatura.
  2. Humedad excesiva en la bodega.
  3. Falta de ventilación.
  4. Los tubérculos no se mueven en invierno.
  5. La habitación no se ventila a tiempo.

Conclusión

Entender cómo almacenar patatas en una bodega no es difícil. Lo principal es verificar periódicamente la temperatura y la humedad en la habitación. Es necesario llevar a cabo la lucha contra plagas, moho y hongos a tiempo.... ¡Apilar, almacenar y observar todas las precauciones es la clave para mantener las papas enteras, hermosas e ilesas!


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