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Un huerto sin concesiones: un desglose detallado de las variedades más dulces y más grandes de rábanos gigantes

Un huerto sin concesiones: un desglose detallado de las variedades más dulces y más grandes de rábanos gigantes


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Una de las primeras verduras que se planta en primavera en las camas por casi todos los jardineros es el rábano. Los criadores constantemente sacan las mejores variedades de rábano con características que llaman la atención. Las grandes variedades de rábano son especialmente populares.

La mayoría de los artículos en Internet sobre rábanos no son informativos ni están estructurados. Es difícil determinar qué variedades darán una buena cosecha en campo abierto y cuáles requieren atención y cuidado cuidadoso para obtener una gran cantidad de cultivos de raíces de alta calidad.

¿Qué rábano se considera de frutos grandes?

Cuando lee la descripción y ve que “el peso del cultivo de raíces es de 30 gramos”, es difícil relacionar esto con la realidad. Por supuesto, La densidad, el tamaño y la forma de la pulpa son individuales para la mayoría de las especies., pero puede centrarse en los siguientes indicadores aproximados:

  • Para rábanos redondos, el peso es de 15-25 gramos, el diámetro es de 3-4 cm.
  • Para las variedades alargadas, el peso es de 15 a 25 gramos, de 3 a 4 centímetros de largo y de 1,5 a 2 de grosor.

Este tamaño y peso es óptimo para usar rábanos en ensaladas y comer. Cualquier cosa más grande y pesada se considera de gran tamaño para un aficionado. Naturalmente, las cifras anteriores son aproximadas. Hay rábanos con pulpa densa, que pesan hasta 40 gramos en este tamaño, los hay livianos y con huecos, pesan solo 10-15 gramos.

Importante. La indicación "grande" en la descripción de muchas variedades no significa obtener especímenes realmente grandes, la mayoría de las veces serán cultivos de raíces de tamaño normal. Debe comprender que en los invernaderos los agrónomos-criadores experimentados tienen mejores condiciones que un jardinero aficionado común.

Tipos más populares

Por método de plantación y requisitos para las condiciones. el rábano es para terreno abierto y cerrado... Al mismo tiempo, el suelo interior significa no solo un invernadero o un invernadero: se puede cultivar en una simple caja en la ventana.

Para cultivo en casa

El rábano es un cultivo tan simple y sin pretensiones que se puede cultivar durante todo el año. Hay variedades que son resistentes a la falta de luz y pueden crecer en una caja en la cocina o en el balcón.

Carmen

Variedad de maduración temprana que madura en 19-21 días. Un cultivo de raíces redondeadas de colores brillantes de hasta 4 cm de diámetro. Resistente a la falta de luz y a la caída de temperatura.

Diego

Híbrido de alta resistencia a la falta de luz, dando buenos rendimientos en cultivo casero Plazo de maduración 22-24 días desde la aparición de brotes. Un tubérculo redondeado con un color rico alcanza los 4 cm de diámetro.

Celeste

El híbrido holandés está diseñado para crecer en condiciones de poca luz y horas de luz cortas. El diámetro de los cultivos de raíces es de 3,5-4 cm de diámetro, alcanzando los 25-30 gramos de peso. Alcanza la madurez en 24-26 días desde el momento de la germinación. Lea más sobre esta variedad en un artículo separado.

Interior

Para plantar en interiores, solo se deben usar variedades especiales. En invernaderos e invernaderos, la humedad es más alta que en el exterior, por lo que las plantas son susceptibles a más enfermedades.

Globo

Variedad super temprana, desde la aparición de los primeros brotes hasta la cosecha, pasan de 16 a 18 días... El cultivo de raíces es redondo, con un color rojo de 3-4 cm de diámetro, el peso de un cultivo de raíces varía entre 20-25 gramos.

Belleza

Variedad semiprecoz, período de maduración 18-22 días desde la germinación. El cultivo de raíces es redondeado, de 4 a 5 cm de diámetro y con un peso de 20 a 25 gramos.

Invernáculo

Variedad rusa de maduración tardía: desde la germinación hasta la cosecha 25-30 días. El cultivo de raíces de forma ovalada alcanza los 5 cm de diámetro y 4 de longitud. El peso varía de 10 a 20 gramos.

Para campo abierto

Cuando se cultiva al aire libre, no existen requisitos especiales para la elección de variedades., por lo que puede utilizar casi cualquier.

Calor

Una variedad temprana para uso en exteriores. El tiempo de maduración varía de 17 a 25 días, las raíces son de color carmesí brillante. El diámetro del cultivo de raíces es de 3-4 centímetros, la longitud no suele superar los 5 cm, el peso oscila entre los 20 y los 25 gramos. Puedes encontrar todos los detalles sobre esta variedad aquí.

Zarya

La variedad rusa tiene un período de maduración promedio, tarda unos 25 días desde la germinación hasta la madurez. Un tubérculo redondeado con un color rojo intenso alcanza los 4-5 cm de diámetro y una masa de 18-22 gramos. Lea sobre el rábano llamado Zarya aquí.

Campeón

Variedad checa de maduración tardía. Se necesitan unos 40 días desde la germinación hasta la maduración, el cultivo de raíces es redondeado y ligeramente alargado. El peso del Champion alcanza los 20 gramos y las dimensiones oscilan entre los 4-5 cm.

Sabor: ¿amargo o dulce?

A menudo surge una situación en la que un cultivo de raíces grande está amargo o quemado. Se cree comúnmente que está relacionado con el tamaño; de hecho, el amargor está relacionado con la edad y la variedad. Si el rábano está demasiado maduro, comienza a acumular aceites de mostaza. Es por esto que incluso las variedades dulces comienzan a tener un sabor amargo o arder.

Las variedades de frutos grandes se obtuvieron específicamente para eliminar esta desventaja de los frutos grandes. Zhara, Zarya y Globus tienen un sabor dulce y rico. Greenhouse y Champion obtienen un regusto ligeramente amargo durante la madurez, que se combina con el sabor dulce general.

Importante. Se están desarrollando nuevas variedades de rábano en estaciones de reproducción de todo el mundo. Dado que las condiciones climáticas difieren, cualquier variedad requiere zonificación: adaptación a las condiciones locales. Una variedad inédita puede diferir en sabor, tamaño o color de la variedad original. Por lo tanto, al elegir, es mejor dar preferencia a las variedades locales probadas en el tiempo.

Rábano extragrande: descripción con foto

Además de las variedades de rábano grandes y bastante comunes, existen las súper grandes. Los cultivos de raíces de las variedades "Gigante rojo" y "Gigante de otoño" alcanzan los 150 gramos de peso y diez centímetros de longitud.

Gigante rojo

Criado por criadores de la estación del Lejano Oriente en los años 50 del siglo pasado. La forma del tubérculo es cónica, alcanza los 15 cm y más, el diámetro en la roseta es de 3-4 cm. Según sus características es una variedad medio tardía que alcanza la madurez en 40-50 días.

Después de alcanzar la madurez, no se vuelve flácido y no arroja el pedúnculo, que se compara favorablemente con los análogos. Difiere en alta calidad de conservación, las raíces, colocadas en un lugar oscuro y fresco, se pueden almacenar durante 3-4 meses.

Se considera que un rasgo característico del crecimiento de Red Giant es el crecimiento tardío: los primeros 25-35 días la raíz prácticamente no gana masa. En este momento, se forma una exuberante roseta de hojas, la raíz permanece delgada y débil. Después de la formación de la roseta, la raíz comienza a llenarse rápidamente y, a los 40-45 días, gana una masa de 80-100 gramos.

Gigante de otoño

Criado por criadores de Kuban en los años 70 del siglo pasado. El cultivo de raíces es blanco, de forma cilíndrica: 6-8 cm de altura y 5-6 cm de diámetro. La pulpa es jugosa, blanca, no amarga.

Variedad de media temporada, período de maduración 25-28 días. A diferencia de la mayoría de las variedades gigantes, crece activamente por encima del nivel del suelo y, en el momento de la maduración, sobresale a la mitad o más. Se divide en zonas en la región del Cáucaso Norte, en otras regiones empeora y muestra resultados más bajos. Cuando se cultiva en condiciones favorables, la masa de cultivos de raíces varía de 130 a 170 gramos, en el centro de Rusia los resultados son peores: de 70 a 100 gramos. Puede averiguar qué variedades se pueden cultivar en Rusia Central y la región de Moscú aquí, y si es posible cultivar rábanos en Siberia y qué variedades son adecuadas para esto, escribimos en otro artículo.

Otras variedades de rábano no son menos interesantes. Te invitamos a conocer este tipo de especies que son fáciles de cultivar, dan una buena cosecha y se deleitan con su sabor. Lea sobre Radish Diego, French Breakfast, Duro Krasnodarskoe, 18 días, Rondar, Sora, Cherriet, Rudolph, Dubel y Sachs RS.

Hay muchos tipos diferentes de rábano, no solo hay variedades rojas o blancas, sino también variedades negras, azules y moradas. Daikon, un rábano japonés, merece una mención aparte. Por lo tanto, no debe limitarse solo a lo anterior, sino probar con otros.


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